ensalda de mar entradas insalata di mare |  | Un plato clásico, pero siempre agradable: la ensalada de mar es fácil de hacer en casa, la única solución consiste en hervir los peces uno a la vez, respetando los distintos plazos de cocción. El premio es un plato fragante y sano | 5 |
arroz a la manera del pescador arroces risotto alla pescatora |  | El risotto a la pescatora es un plato de la cocina tradicional, muy difundido, y por lo tanto con todas las posibles variables...como para todos los platos de mar se debe considerar "segundo mercado", o en otros términos con lo que se ha pescado ese día. Lo que no debe faltar: los mejillones, indispensables para el perfume y la variedad de peces para el juego de sabores y consistencias | 4 |
ravioles de limon con gambas y semillas de adormidera pasta ravioli di limone con gamberi e semi di papavero |  | Estos ravioles son una receta refinada: perfecta para una cena romántica o para un almuerzo importante: el plato se juega todo sobre la diferencia de consistencia: la suavidad de el queso mascarpone que encuentra los crujiente de las semillas de adormidera y el limón que hace de conexión entre la pasta y los camarones | 3 |
sopa de guisantes con gambas sopas zuppetta di piselli e gamberetti |  | Para esta receta las pieles de guisantes son esenciales: por lo tanto usted tienga quidado de elegir los mas pequeños, de manera que sean tener, y de agricultura biológica, porque sean utilizables sin riesgos | 2 |
camarones con limòn entradas |  | excelente y ràpido para preparar | 1 |