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menù para una comida italiana de carne para el verano 

Para este menù podemos elegir entre muchísimas recetas tradicionales: los platos fríos y calientes, a base de carne de la cocina italiana son muchos. Para este almuerzo he decidido de proponerles planos, sobre todo fríos, tradicionales y que no requieren de estar demasiado cercano al fuego... porque en verano hace calor!

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jamón bajio aceite

 como tapa voi a proponer el jamon bajo aceite: es algo simple, no requeire fuego, y es  muy agradecible y siempre podran tenerlo listo....

Carpaccio frío de buey

La entrada de carne es, sin duda, el carpaccio frio de buey: ligera y rica de proteinas, condimentada con quesso y hierbas, y una gota de exelente acieite es un platillo que no puede faltar en un menù de fiesta en verano

cappelletti de queso requesón y mortadella con mantequilla y salvia

un platillo de tradicional, bueno y ligero. Como ustedes pueden ver en la receta fotografiada son bastante rapidos para hacer, porque el relleno no requiere ser cocido

carne de ternero con salsa de atun y mayonesa

como plato principal el "vitel tonnè", como se llama este plato in Pidemont, serà agradecidos por todos.Recuerden que es un plato que resulta aùn meor si lo cocina el dia de antes

Como postre yo escojaria Frambuesas con el yogur al coco: son ligeras, y esta comida no necesita de un un postre demasiado rico, y son algo que se puede comer solo en verano...

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