En esta área encontraran las recetas de todos los platillos de servir fríos: da aperitivo hasta el dulce. Ricas e imaginativas ensaladas, recetas en gelatina, terrinas... golosos dulces a la cuchara y aperitivos. Muchos platillos para la temporada cálida, pero también para el invierno.
Los platos fríos: excelentes para la temporada cálida, pero también para combinar un almuerzo importante donde los platos fríos se alternan con los cálidos para "descansar" el paladar. Estas recetas son también una excelente solución para un almuerzo en pie, a Buffet, o para una fiesta.
Picatoste con salmón rojo y lechugas
Este tostón se preparan en pocos minutos, son ligeros, y darán color y sabor a sus aperitivos
crostini al salmone rosso e lattuga |  | 65 |
zumo de Piña una bebida buena y saludable que aiuda a reducir celulitis centrifuga di ananas |  | 64 |
volovàn con huevos de lumpo una tapa apetitosa para acompañar el aperitivo vol au vent con uova di lompo |  | 63 |
bogavante a la catalana una receta simple para un dia de fiesta astice alla catalana |  | 62 |
Granos de uva rellenos de parmesan Un platillo para una fiesta en Otoño uva ripiena di parmigiano |  | 61 |
Frambuesas con el yogur al coco un postre de verano simple y delicioso lamponi con yogurt al cocco |  | 60 |
helado casero de melocòton sin màquina un helado realmente de fruta, que requeiere muy poco trabayo para relultar perfecto gelato di pesche senza gelatiera alla maniera di Artusi |  | 59 |
Carpaccio frío de buey un buen plato friopara tosod los deportivos: con pocas calorias y mucha proteina carpaccio freddo di manzo |  | 58 |
Ensalada de judías verdes y patatas perejil y ajo un platillo estival: como contorno a pescado y tambien a queso duro o recetas de carne asada insalata di fagiolini e patate con battuto di aglio e prezzemolo |  | 57 |
Tarta de requesón y peras de Amalfi probablemente la tarta fria mas celebrada deI italia. Requeire algo de esperiencia en cocina, pero es realmente buena torta di Amalfi |  | 56 |
semifrìo de pesca un dulce frìo para el verano, rapido y simple para hacer, pero de buena aparenza spumone semifreddo alla pesca |  | 55 |
pimientos rojios rellenos de anchoas una tapa del verano: fuerte y fria peperoncini ripieni di acciughe |  | 54 |
higos con nata fria un postre antiguo, simple y encantador fichi con la panna fresca |  | 53 |
helado rapido al yogur y melón un helado casero ligero y rapido por hacer gelato lampo allo yogurt e melone |  | 52 |
Las góndolas de melón con salami húngaro una entrada simple y agradable para el verano gondole di melone con salame ungherese |  | 51 |
Ensalada de bacalo sieco a la genovés Un plato frio de pescado que me encanta brandacujun |  | 50 |
carne de ternero con salsa de atun y mayonesa el plato de carne fria mas populare de Italia vitello tonnato con la maionese |  | 49 |
anchoas en limon, a la magiordomo un platillo cocinado sin fuego, fresco y ligero alici alla maggiordomo |  | 48 |
hogaza genovés baja, curjiente,parfumada: una tapa deliciosa y economica ... como se espera de la tradicion de Genova! focaccia genovese |  | 47 |
nachos con pollo una receta fusion para un platillo delgado nachos con paté di pollo |  | 46 |
canapés con mousse de atùn y huevos de Estorion canapés para la hora buena, faciles y rapidas tartine con mousse di tonno e uova di lompo |  | 45 |
higos y lonzino un platillo para el verano, sin fuego Lonzino e fichi |  | 44 |
ostras a la francesa con vinagre aromatizado: un platillo delicioso ostriche alla francese |  | 43 |
Albaricoques y salami un platillo agrodulce y nuevo albicocche e salame |  | 42 |
Ostras y limòn un clasico de la cocina Italiana, aùn Francesa, aùn Española... ostriche al limone |  | 41 |
sorbete de cafè lo mas clasico sorbete italiano sorbetto al caffè |  | 40 |
sorbete casero de melon y limon rapido, ligero y fresco sorbetto casalingo di melone bianco e limone |  | 39 |
Ensalada de acicoria, tomate y cebolla con vinagre balsamico de Modena La ensalada de primavera con un toque especial insalata di cicorino cipolla e pomodori al balsamico |  | 38 |
ensalada de campo multicolor con rabanillos y apio la primera ensalada de primavera insaltina di radicchietti di campo, rapanelli e sedano |  | 37 |
"chuletas" de Berenjenas un plato sabroso y completo sin carne cotolette di melanzana |  | 36 |
pastelitos de freisas un dulce a que nadie puede resistirse pasticcini alle fragole |  | 35 |
zeppole-buñuelos dulce tipico para celebrar la fiesta de S. Giuseppe zeppole di San Giuseppe |  | 34 |
crepés al chocolate con yogurt y fresas mucho gusto y pocas calorias per un dulce fresco y rapido para preparar crespelle al cioccolato con yogurt e fragole |  | 33 |
Cannoli Sicilianos un dulce clasico y delicioso de queso requesón y candes cannoli Siciliani |  | 32 |
mousse de chocolate Un dulce que se presenta por sí solo mousse al cioccolato |  | 31 |
crema de mascarpone un buen dulce para todas temporadas crema di mascarpone |  | 30 |
hallawi budìn de arroz a la lavanda muy parcido a el budin de la imperatriz, un dulce que es perfecto aun para los niños budino di riso alla lavanda |  | 29 |
cuscus libanesa un plato fresco y ligero tabulè:insalata di cuscus alla libanese |  | 28 |
torta de tomates casi una pizza....aun mejor! torta di pomodori |  | 27 |
torta de flores de calabacìn ermosa, delgada, ligera torta di fiori di zucca |  | 26 |
ensalada de pan mojado, cebola y tomate una ensalada clasica de pan mojado y verduras panzanella |  | 25 |
Trofie al atùn fresco con aceitunas y tomate una pasta buena fria, o caliente, adapta para una comida de fiesta trofie al tonno fresco con olive e pomodori |  | 24 |
Pasta fría al atún la pasta perfecta para el verano: lista en unos minutos y sabrosa pasta fredda al tonno |  | 23 |
anchoas en limon, a la magiordomo un platillo cocinado sin fuego alici alla maggiordomo |  | 22 |
caprese, ensalada de queso mozzarella, tomates y albahaca un platillo clasico, que siempre gusta caprese |  | 21 |
habas, salame y queso pecorino la comida clasica del 1° de mayo fave con il salame e pecorino |  | 20 |
langustinos, cigalas, con fresas y vinagre balsamico una entrada elegante y ligera scampi con fragole e aceto balsamico |  | 19 |
koriatiki, ensalada griega probablemente el plato mas celebrado de la cocina griega koriatiki insalata greca |  | 18 |
ensalda de mar Ligera, parfumada, deliciosa! insalata di mare |  | 17 |
brochetas de huevos de codorniz un platillo para un buffet spiedini di uova di quaglia |  | 16 |
pesto de Modena un platillo de montegna: sabroso y rico pesto modenese |  | 15 |
rosas de salmón con queso requesón y aceitunas simples y delgadas rosette al salmone con requesón alle olive |  | 14 |
Espárragos mimosa el plato de la festa de mujeres asparagi mimosa |  | 13 |
bignè con queso gorgonzola un platillo suprendiente para la hora buena bignole al gorgonzola |  | 12 |
patè de pollo con romero que hacer con la pechuga de pollo? spuma di pollo al rosmarino |  | 14 |
Huevos rellenos de atun una receta simple y agradecible uova ripiene con il tonno |  | 14 |
ensalada de patatas y salmón ahumado una ensalada que es una comida de fiesta insalta di patate al salmone affumicato |  | 13 |
Ensalada rusa un platillo conocido en todo el mundo insalata russa |  | 12 |
carne fría de añojo en vinagre balsámico un plato simple y sabrso de la tradicion manzo freddo all'aceto balsamico |  | 11 |
caramelized higos con canela un platillo delicioso de Romagna fichi caramellati alla cannella |  | 10 |
dientes de ajo en aceite da la provincia de Piacenza algo crujiente ... aglietti |  | 9 |
Calabacines en aceite simple y agradable zucchine sott'olio |  | 8 |
Mermelada de cerezas una mermelada que es buena con el pan o para hacer pasteles composta di ciliegie |  | 7 |
Mermelada casera de fresas probablemente la mermelada mas querida marmellata di fragole |  | 6 |
Jamón bajio aceite perfecto con el aperitivo prosciutto sott'olio |  | 5 |
batido de higos y leche el desajuno ideal frullato di fichi e latte |  | 4 |
zumo de sandia la bebida perfecta para un dia caliente succo di anguria |  | 3 |
Arroz en ensalada un clasico platillo para el verano insalata di riso |  | 2 |
ensalada de arroz negro y salmon humado una ensalada rica de sabor y ermosa Insalata di riso di Venere al Salmone |  | 1 |
RECETAS DE TAPAS
RECETAS DE ENTRADAS
RECETAS DE ARROCES
RECETAS DE SOPAS
RECETAS DE SEGUNDOS
RECETAS DE POSTRES
RECETAS DE CONSERVAS
recetas pizza
enciclopedia de la cocina
acciones: mini diccionario
conozca los peces
hongos: conocer, limpiar y cocinar
todas las recetas
recetas tradicionales
platos frios
