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cuscus  como preparar y condimentar el  cuscus 

todas las recetas de cocina italiana en casa

El cuscus, típico de la tradición árabe, entró a pleno título en la cocina italiana tradicional y creativa de Sicilia y Sardegna. Se presta a recetas con pescado, carne y verduras, y  se pueden preparar también  dulces ligeros. 

Se prepara con sémola de trigo picada gruesa. En los supermercados pueden ustedes fácilmente encontrar el producto precocido: Como siempre será más costoso y menos bueno, pero ciertamente más rápido...

Ver la web italiana, que es obviamente mucho más completa: si hay una receta que le gusta escriba cucinaitaliana.info  y nosotros  traduciremos pronto .

cuscus receta de base

la receta para prepar en casa el verdadero cuscus de semola

cuscus

cuscus receta de base 1
tabulè, ensalda de cuscus libanesa

Una ensalada fantástica para las calientes jornadas de verano: el sabor es fresco y proporciona las vitaminas y sales minerales necesarios. 

tabulè:insalata di cuscus alla libanese

tabulè, ensalda de cuscus libanesa 2

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