COCINA ITALIANA EN CASA WEB GRATUITA DE RECETAS ITALIANA TRADICIONALES Y CREATIVAS
LA WEB Para todos los que LE ENCANTA  cocinar y comer ...

cucina italiana di casa

italian cousine at home

cuisine italienne chez toi

Receta fotografiada paso a paso: Como hacer croquetas de mijo - come preparare le crocchette di miglio

Una croqueta plena de salud y de sabor delicado

<< volver a la página de los ingredientes

preparación: receta de cocina italiana fotografiada

>>ver  todas la recetas vegetarianas
	Limpiamos y cortamos en piezas ajo y cebolla, y ponemos en agua salada
después de dos minutos unidas el mijo, y mezcladas para otros 3, 4 minutos. No se distraigan o obtendrán una polenta de mijo...
	Unidas el huevo a la fécula,
mientras que el mijo se enfría un poquito mezcladas bien el compuesto de huevo y harina al mijo cocido
	Con la ayuda de dos cucharas formadas una pelotitas, no más grandes de una nuez; de este modo las croquetas resultarán más apetitosas
Freír las croquetas de mijo en abundante aceite. Aquí les doy mi maquillaje personal: usadas mitad aceite de oliva y mitad aceite de cacahuetes. Tendrán un diario ligero, crujiente y seco
	Saladas las croquetas de mijo y ofréceles bien calientes, acompañadas de verduras frescas. Tendrán una rica tapa vegetariana, con mucho gusto y poco coste

 << volver a la pagina principal