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receta fotografiada paso a paso: como preparar la pizza anchoas y mozzarella - pizza acciughe e mozzarella 
una de las más antiguas recetas para la pizza << volver a la página de los ingredientes preparación: receta fotografiada de cocina italiana >>todas la recetas de platos combinados |
| Preparamos la masa para la pizza como indica la receta de base |  |  | cuando será bien enflada extendamos la masa sobre una placa. Pueden utilizar papel de horno o untar ligeramente la placa con aceite de oliva | si es verano, y quieren una pizza realmente espectacular, pueden utilizar los tomates frescos, |  |  | preparando ustedes mismos la salsa para la pizza, de lo contrario utilizadas una buena pulpa de tomates | | versamos la salsa de tomates, fría, sobre la masa de pizza, una capa bastante consistente | 
|  | distribuimos las rodajas de mozzarella y mojadas con un cáscara de aceite de oliva | | Ponemos también las anchoas y alguna hoja de albahaca, teniéndolo por parte las hoyas más bellas para adornar la pizza cocida |  |  | horneamos a 200 grados para aproximadamente 20 minutos, mejor con el horno ventilado | | verán la pizza inflarse un poquito y los bordes tomar un color dorado, pero será sobre todo el perfume a decirles "estoy lista!" |  |  | adornamos la superficie de la pizza con las hoyas de albahaca y . . . diviertan! |  |
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