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Receta: Pizza anchoas y mozzarella - pizza acciughe e mozzarella

 

La pizza anchoas y mozzarella es una de las recetas más clásicas, por eso hemos elegido de inaugurar la sección de pizzas precisamente con esta receta: tiene todas las virtudes de la pizza! Es sabrosa, cuesta poco y es fácil de preparar. Si ustedes tienen prisa pueden eliminar el largo tiempo de levadura sustituyendo la levadura seca al levadura de cerveza: la pizza resultará igualmente buena, aunque un poquito menos digerible

recetas tradicionales >>ver  todas la recetas de platos combinados
la recetas de pizza >>ver  todas la recetas de pescado

ingrediente básico  

harina

tipo receta tradicional
Conservation Posibles
temporada todas
dificultades baja

 

   tiempo de preparación

   listo para la  mesa 4 horas (levadura)
 cocina 20 minutos
  Trabajo 20 minutos
  resto 3 horas (levadura)

      Recomendó vino: blanco aromatico

 ingredientes para 2 -4 personas

para la masa

harina 0 500 gramos
levadura de cerveza 25 gramos
agua 200 cc
azucar 1 pica
sal 1 cucharrada
 aceite de oliva 2 cucharadas

para condimentar la pizza

salsa de tomates 120 gramos
filete de anchoas  10
mozzarella 1
 aceite de oliva 2 cucharadas
albahaca hoias

 

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

 

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