como preparar el mero al limón, receta fotografiada de cocina italiana presentada por cocina italiana en casa

logo

búsqueda RAPIDA

RECETAS DE TAPAS

RECETAS DE ENTRADAS

RECETAS DE PASTAS

RECETAS DE ARROCES

RECETAS DE PLATOS COMBINADOS

RECETAS DE POSTRES

RECETAS DE SORBETE

RECETAS DE BEBIDAS

RECETAS FUNDAMENTALES

RECETAS DE CONSERVAS

enciclopedia de la cocina

acciones: mini diccionario

conozca la pasta

conozca la carne

conozca los peces

conozca los quesos

hongos: conocer, limpiar y cocinar

cerdo y cochinillos Recotes y Embutidos Recetas

carne devacuno Recotes y Embutidos Recetas

resumen tablas

todas las recetas

todas las recetas

todas las recetas Hipocalóricas

recetas tradicionales

platos frios

menù y noticias

menù para una comida en el verdadero estilo italiano

COCINA ITALIANA EN CASA WEB GRATUITA DE RECETAS ITALIANA TRADICIONALES Y CREATIVAS
LA WEB Para todos los que LE ENCANTA cocinar y comer ...

cucina italiana di casa

italian cousine at home

cuisine italienne chez toi

receta fotografiada paso a paso: como preparar el mero al limón - cernia al limone

mero al limón

Un plato de pescado adecuado para cada ocasión : rafinado y ligero

preparación: receta con foto paso a paso

>> todas la recetas Hipocalóricas: comer ligero sin renucias
Escojan ustedes dos meros de porción (350- 400 gramos)
	limpiamos los meros y quitamo las cerosas con cuidado tomando el pescado para la cola y raspando la piel hacia la cabeza , o mejor aún, hágalo hacer desde el pescador...
untamos una sartén anti adherente y ponemos el pescado, que empezaremos cocer a fuego moderado
	entretanto limpiamos los olores
Después de unos 10 minutos recuerden de girar los meros, suavemente: cocendo pasan a ser tener y frágiles
	recuperamos la parte amarilla de la corteza de limon
Picamos los olores y cortamos 4 rodajas anchas de uno de los limones
	introducimos las rodajas de limón bajo las branquias de los meros,
giramos otra vez el pez
	unimos los olores picados a los meros y continuamos la cocción
unimos los alcaparras, bien lavados y escurridos
	y la corteza de limón
Y por último el zumo de limón que queda
	servimos los meros enteros: se verá que son muy frescos y no se enfriaran
servimos en filete, con su salsa y prueberan que delicia son. Si ustedes han preparado también un otro platillo pueden bastar para 4 personas, acompañadas por una patata hervida