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Receta: semifrìo de pesca - spumone semifreddo alla pesca

Este semifrio es una receta simple y rapida para un buen postre frio sin maquina para helado. En 10 minutos es listo .... el trabajo lo hace el frigorifico, mas que la cocinera! Pero, cuidado a dejarlas el tiempo para pacondensar por un mínimo de 3 horas. Pueden ustedes tranquilamente preparar el spumone de melocotones el día antes.

Para una perfecto éxito de este dulce sirven de los melocotones muy maduras y sabrosas, tendréis por lo tanto utilizar melocotones amarillas, nosotros hemos utilizado las nectarinas, sino también la pesca normal va bien.

Para hacer este dulce munitevi de balanza y jarra graduada: la preparación es elemental, pero las dosis son esenciales. Podrán ustedes elegir si presentar el dulce en un vaso, menos bonito por ver, pero menos arriesgado, o si derribarle y guarnirlo con la fruta y la crema montada: esta opción es sin duda más scenografica, pero deben ustedes estar seguros de que el dulce sea muy sólido

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tiempo de preparación
listo para la  mesa	3 horas minimo
cocina	5 minutos
Trabajo	10 minutos
resto	3 horas minimo

    Recomendó vino: blanco dulce, o espumoso

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

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