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Receta: Barritas de polenta y tocina

Para esta receta les sirve la polenta fría, cuando la cocinaras recuerden por lo tanto de poner por parte un poquito: habrán una tapa rustica y placentera lista en 5 minutos, el tiempo de hacer rosolare bien la tocita sobre la placa

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tiempo de preparación
listo para la  mesa	10 minutos con la polenta ya lista
cocina	5 minutos
Trabajo	5 minutos
resto	90 minutos minimo

    Recomendó vino: rojo o blanco con burbujas

Preparación fotografiada paso a paso >>:

	Cortadas la polenta en barritas regulares: será más fácil si la han dejado enfriar en un molde
Enrollamos la panceta alrededor de la barrita de polenta. Si ustedes problemas de celiaquìa recuerden de elegir una panceta sin gluten
	doramos las barritas en una sartén anti adherente, hasta que la panceta esté crujiente
Servimos este tapa caliente: excelente para acompañar del vino con burbujas

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