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Receta: Filetes de dorada ahumados en casa - filetti di orata affumicati in casa

Haumar los filetes de dorada en casa? Le parezca que son loca, y quizá asì es... Pero en realidad la técnica es bastante simple, cuesta mucho menos que el producto ya listo, y es divertido cada tanto hacer experimentos... además el ahumado tendrá un perfume del todo particular, gracias al hecho de que se hace con hierbas aromáticas. Atención pero a no perder de vista la olla: si la olvidadas en el fuego corre realmente el riesgo de un incendio! Cuando una lectris sobre me ha pedido "recetas dietéticas, pero buenas" estoy trabajando en esta talea y esta receta me parece precisamente una! La dorada es ligera y el plato tiene 50 calorias a porcion: realmente poco

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ingrediente básico  

filete de dorada

informaciones nutriconalesreceta Hipocalórica, sin gluten
tiporeceta moderna
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesmedia

 

   tiempo de preparación

   listo para la  mesa20 minutos
  cocina10 minutos
  Trabajo 20 minutos

    Recomendó vino: blanco ligero y parfumado

 ingredientes para 2 personas
Filetes de dorada cortados fines4
pimienta roja1 chuchardita
 aceite de oliva2 cucharadas

para haumar la dorada

hoias siecas de laureluna prensa
romero2 ramillas
salvia sieca2 ramillas
palillos4
agua4 cucharadas

 

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

 

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