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fundimos la mantequilla, tenendo cuidado que permanesca clara, y mezclamos huevos y harina
A fin de obtener una masa perfectamente lisa
Añadimos la leche
la mantequilla, siembre batendo con el tenedor
Dejen reposar durante unos minutos, de manera que los ingredientes se varias bien
Si se utilizan la "crepettiera" eléctrica untela y ponela suavemente en el compuesto, poniendo atención que esté bien caliente. 
Recuerden de dar de vuelta a las crepes
El resultado debe ser muy elástico y no quemado
En cambio, si utilizan una sarten deben untarla con un poco de mantequilla y versar aproximadamente 3 cucharas de compuesto 
avales suavemente y hacen cocinar el otro lado
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