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preparación: receta paso paso
Ponemos a cocer en un cazo la leche y el sal.
Añadir, la sémola, removiéndola costantemente
hasta que adensará suficiente, para llegar a ser separado de el cazo.
Horneado un plan con aceite (la placa del horno es cómoda)
y se vierte la masa de sémola sobre el plan.
Con una cuchara de madera y los dedos humidificado de agua fría esplanar así que es alta aproximadamente 5 milímetros, si son 7 no pasa nada.
Dejar enfriar los Ñoquis a la romana
Cortar la masa de disquetes a formar los Ñoquis. Puede ayudar un vaso.
Si usted quiere mantenerlos para 2 o 3 días ponerlos en un contenedor hermético, o cubrir con película para que no se hacen demasiado secos
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