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Receta de cocina: crepes con espinacas y jamón - crespelle con spinaci e prosciutto

crepes con espinacas y jamón: ingredientes crepes con espinacas y jamón

Las crepes rellenas de espinacas, requeson y parmigiano,  enriquecidas por una buena tajada de jamón cocido,  con la salsa Aurora y ligeramente gratinadas ... . un plato tradicional que hace venir la boca agua.

Esta receta podrá ser valiosa para un almuerzo con muchos invitados: las crepes pueden prepararlas el día antes, como el relleno y la sarten en horno no  ocupará espacio: vi harán los elogios para el almuerzo y para su organización

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ingrediente básico  

crepes

tiporeceta tradicional
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesbaja

 

tiempo de preparación   tiempo de preparación

listo    listo para la  mesa60 minutos (minimo)
cocina  cocinacocina25 minutos
 Trabajo Trabajo 60 minutos

   vino vino: blanco aromatico

 ingredientes para 4 personas
para las crepes
harina 150 gramos
Leche1 vaso
huevos 2
SAL 1 cuchardita
mantequilla fundida2 cucharadas
azucaruna pizca

para la salsa aurora

harina20 gramos
leche 1 BICCHIERE
pulpa de tomate100 grammi
sal una pizca
mantequilla 1 nuez

para el relleno

espinacas400 gramos
requeson300 gramos
queso parmisan200 gramos
jamòn cocido8 rebanas
aceitunas nigras30 gramos
ajio1 diente
 aceite de oliva2 cucharadas

Preparación: receta fotografiada paso a paso >>   receta fotografiada

 

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