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Receta: panzerotti con Atun - panzerotti al tonno

La pizza frita, o Panzerotto, es un plato tradicional de Apulia. 

El relleno al atún es ligero y cuando y puede resolver bien un almuerzo rápido o prestarse para una fiesta 

Si ustedes no tienen tiempo para preparar la pasta pueden utilizar la pasta para pizza: no es exactamente igual, pero puede ir

recetas tradicionales	>>ver  todas la recetas con atùn
>>ver  todas la recetas para panzerotti	>>ver  todas la recetas de pescado

tiempo de preparación
listo para la  mesa	4 horas
cocina	10+ 5 minutos
Trabajo	40 minutos
resto	3,5 horas

      Recomendó vino: blanco aromatico

ingredientes para 2 personas
para la pasta
harina 00	500 gramos
leche	190 cc
agua	80 cc
Levadura	1 cubito
aceite de oliva	1 cuchara
sal	1 cuchardita
azucar	½ cuchardita
para el relleno
atun, en lata , en aceite	250 gramos
aceite picante	2 cucharadas
mozzarella	4
pulpa de tomate	400 gramos
orègano	1 cuchardita
ajo	1 djente
aceite para freir	q.b.

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

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