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receta fotografiada: TORTA DE TOMATES - TORTA DI POMODORI

 

una torta rapida, perfecata para una fiesta y para un almuerzo original

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preparación: escuela de cocina  

 Caliente el horno a 140 grados  

Estender la pasta de hojaldre y  en un molde de hornear forrado con papel.

Marcar con un cucillo en 5 cm intervalo toda la parte in fer ior, para evitar hinchado.

cortar el queso mozzarella en rodillas, ponerle sobre la torta, junto al djente de ajo picado fino,   
y hornear.
Cuando verá que la mozzarella ha fusionado, sacar la torta del horno
Coloque la albahaca y tomates cortados en la mitad sobre el queso
y ponga en el horno a 5 minutos, por lo que los tomates sepedan encáldar, sin ser demasiado blando. 

Se sierve caliente o fría

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