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receta fotografiada: como hacer el pastel de tomates

 Torta di pomodori

una torta rápida, perfecta para una fiesta y para un almuerzo original

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preparación: receta fotografiada de cocina italiana

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Caliente el horno a 140 grados   Extender la pasta de hojaldre y  en un molde de hornear forrado con papel. Marcar con un chucillo en 5 cm intervalo toda la parte in fer ior, para evitar hinchado.
	cortar el queso mozzarella en rodillas, ponerle sobre la torta, junto al diente de ajo picado fino,
y hornear.
	Cuando verá que la mozzarella ha fusionado, sacar la torta del horno
Coloque la albahaca y tomates cortados en la mitad sobre el queso
	y ponga en el horno a 5 minutos, por lo que los tomates se puedan encáldar, sin volverse demasiado blandos.  Se sirve caliente o fría

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