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Receta: Gubana postre ñavidegno típico de Friuli y de Eslovenia 

La Gubana es un dulce navideño de extraordinario perfume y riqueza, típico de Friuli y de Eslovenia. Por supuesto, se puede encontrar en pastelería... pero hecho en casa crea la atmósfera de la fiesta ya con el perfume que se siente mientras que el dulce cuece! El nombre "Gubana" parece derivarse de "guba" que en esloveno significa pliegue: la Gubana debe ser enrollada

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tiempo de preparación
listo para la  mesa	4 horas
cocina	20 minutos
Trabajo	60 minutos
resto	90minutos

    Recomendó vino: aromatico dulace

Notas a la receta: como ustedes han visto el relleno de gubana es rico de fruta y de cande, pero no demasiado dulce, y la misma pasta, aromatizada con las cáscaras de naranja y limón contribuye a crear un sabor fresco y un perfume único

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