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receta fotografiada: como preparar los meini bizcochos tradicionales para el dia de los Muertos

un dulce simple y agradable 

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preparación: escuela de cocina

	Mezclar cuidadosamente las dos harinas en un bol de buena capacidad
Agregar azùcar y fructosa
	y las dos huevos enteros
Cortar la mantequilla  en trozo pequenos y dejar que se suavize para unos pocos minutos
	Combinamos la mantequilla a la mezcla y trabajamos, con paciencia y  energía, todo por 10 minutos
Con el calor de las manos la mantequilla será disuelta y usted obterrà una masa muy compacta
	Formado pelotas del tamaño de un gran nogal ligeramente aplastada en el centro, o en los bordes, si prefiere galletas más frágil
organizó las galletas sobre una placae de hornear recubierta con papel de horno  lavada y drenada, o lubricada con mantequilla y enharinada
	hornerar a 200 grados de 20 minutos, luego redujo a 160 durante 10 minutos. Mejor si con el horno ventilado
la tradición dice que estas galletas se comen como desayuno sobre 2 noviembre, para la Fiesta de los Muertos, pero son tan buenos que usted los quieràs cada dia!  Se pueden comer fríos como tibias

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