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receta fotografiada: como preparar los meini bizcochos tradicionales para el día de los Muertos

un dulce simple y agradable 

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preparación: receta con foto paso paso

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	Mezclar cuidadosamente las dos harinas en un bol de buena capacidad
Agregar azúcar y fructosa
	y las dos huevos enteros
Cortar la mantequilla  en trozos pequeños y dejar que se suavize para unos pocos minutos
	Combinamos la mantequilla a la mezcla y trabajamos, con paciencia y  energía, todo por 10 minutos
Con el calor de las manos la mantequilla será disuelta y usted obterrà una masa muy compacta
	Formamos pelotas del tamaño de un gran nogal ligeramente aplastada en el centro, o en los bordes, si prefiere galletas más frágil
ponemos las galletas sobre una placa de hornear recubierta con papel de horno  lavada y drenada, o lubricada con mantequilla y enharinada
	hornear a 200 grados de 20 minutos, luego redujo a 160 durante 10 minutos. Mejor si con el horno ventilado
la tradición dice que estas galletas se comen como desayuno sobre 2 noviembre, para la Fiesta de los Muertos, pero son tan buenos que usted los quieràs cada día!  Se pueden comer fríos como tibios
ver la pagina de el día de los muertos

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