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Receta con foto: Zelten,
tarta Navideña tradicional del Trentino-Alto Adigio - Zelten torta natalizia
tradizionale del trentino alto adige

Este típico dulce de
Navidad tiene raíces muy antiguas: se encuentran recetas de Zelten que datan de
1600. Como es previsible para una tarta que tiene una historia tan larga y una
difusión tan amplia las variantes posibles no se cuentan.... Nosotros les
proponemos una versión con ingredientes "universalmente aceptados" y
fácilmente obtenibles por un dulce rico y lindo, que se conserva bien para
algunos días y es fácil de transportar. Adecuado tanto para desfrutar en casa
que como regalo
| ingrediente
básico
|
harina, candes y fruta sieca
|
| informaciones
nutriconales |
receta vegetariana
|
| tipo |
receta tradicional de Trentino-Alto
Adigio |
| Conservation |
Posibles
|
| temporada |
natividad |
| dificultades |
media |
Recomendó vino:
blanco dulce
| ingredientes
para 2 personas |
| grappa |
1 vaso |
| higos secos |
400 gramos |
| pasa de uva |
50 gramos |
| piñònes
|
50 gramos |
| nuez |
100 gramos |
| mandorle pelate |
150 gramos |
| cande mixtos |
50 gramos |
| cerzas confidatas |
80 gramos |
| harina |
150 gramos |
| mantequilla |
80 gramos |
| leche |
20 cc |
| levadura friesca |
1 cubito |
| canela en polvo |
1 cucharada |
| azucar |
80 gramos |
| huevos |
4 |
Preparación
fotografiada paso a paso >>:
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