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Receta: sopa de pasta con alubias y carne seca - pasta e fagioli con carne secca

Una receta tradicional de la montaña: esta sopa nutritiva y poco grasa es un buen plato invernal, adapta a quien tiene necesidad de una alimentación proteica para el trabajo o para el deporte

recetas tradicionales>>ver  todas la recetas con carne de vacuno

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ingrediente básico  

alubias y carne seca de vacuno

tiporeceta tradicional de friuli 
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesBaja

 

tiempo de preparación   tiempo de preparación

listo para la mesa   listo para la mesa45 minutos
cocina  cocina40 minutos
 Trabajo Trabajo 10 minutos
 resto  resto8 horas si utilizan alibias secas

   vino vino: tinto de buen cuerpo

 ingredientes para 2 personas
alubias " borlotti" ya cocidos400 gramos
caldo de carne1 litro
pasta con huevos 50 gramos
cipolla1
vacunocarne seca de vacuno30 gramos
ajo1 diente
concentrado de tomate 2 cucharadas
aceite de oliva2 cucharadas

Preparación: receta fotografiada paso a paso >>   receta fotografiada

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