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| COCINA ITALIANA EN CASA SITIO GRATUITO DE RECETAS ITALIANA TRADICIONAL Y CREATIVAS
La receta de este plato la debo al abuelo Vittorio que en el verano lo cosideraba una comida especial y me enseñó a cocinarlo. Es un plato económico y sabroso, así bajo en calorias Esta receta me da oportunidad para escribir un poco sobre el famoso vinagre balsamico de Módena. Porque se llama balsamico? Porque los eran atribuidas propiedad tónicas y de medicamentos casi miglosas Si quiere saber mas...
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