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VERSIONE ITALIANAENGLISH VERSION

Receta: "at¨n" fingido de Chianti - tonno del chianti

Suprendan sus comensales con un plato realmente particular! Es evidente que el at¨n ...aqui no estÓ! El nobre del platillo es un ciste: el chianti es una regi˛n de la toscana muy leyana del mar, donde se crea el celebrado cerdito de "cinta senese" que se utiliza para esta receta.

Si no creen que la carne de cerdo pueda ser delgada deben probar esto!

>>ver  todas la recetas sin gluten>>ver  todas la recetas de carne de cerdo
ingrediente bßsico  

cerdo

informaciones nutriconalesreceta sin gluten
tiporeceta creativa
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesbaja

 

   tiempo de preparaciˇn

   listo para la  mesa90 minutos
  cocina60 minutos
  Trabajo 10 minutos
   resto10 minutos (minimo)

    Recomendˇ vino: tinto de buen cuerpo

 ingredientes para 2 personas
CARNE DE CERDO (pierna o LONZA)500 gramos
TUERCAS de CALDO2
OReGANOuna PIZCA
LAUREL2 hojas
SAL1 tomada 
pimienta negra una PIZCA
 aceite de oliva1 vaso

Preparaciˇn fotografiada paso a paso >>: 

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