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receta fotografiada paso a paso: como preparar brochetas de cordero - arrosticini

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preparación: escuela de cocina  

Los arrosticini son dados de carne de oveja, o castrado, de un centímetro, puestos en una brocheta de madera
	Si les gusta el sabor picante pasadas los arrosticini en un mixto de aceite picante y de aceite normal: les hará sabrosos y crujiente
Esperen 5 minutos
	Pasaron a la cocción: nosotros hemos preferido la placa porque la parrilla de leña puede resultar cancerígena, incluso si es sin duda más perfumadas
Si  utilizan la placa deben calientarla muy bien antes de poner la carne
	voltamos a menudo las brochetas de manera que sean cocidos uniformemente por todos los lados
salar y servir calientes las brochetas de cordero

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