COCINA ITALIANA EN CASA SITIO GRATUITO DE RECETAS ITALIANAS TRADICIONALES Y CREATIVAS
LA WEB es para todos los que le encanta  cocinar y comer ...

VERSIONE ITALIANA

ENGLISH VERSION

receta fotografiada: Albóndigas  blandas de espinacas - polpette morbide di spinaci

<< volver a la página de los ingredientes

preparación: escuela de cocina  

	Mientra que las patatas se hierven limpiamos y cortamos las espinacas
luego las pondremo en una sartén con el ajo y 1 cuchara de aceite
	pelamos las patatas y las aplastamos mientre estan aun tibias
Unimos 1 huevo y los quesos
	Añadimos las espinacas, mezclamos bien y regulamos la sal
con las monos ligeramente enharinadas formamos pequeñas albondigas, que tendremos que pasar por huevo y pan
	freimos las albondigas,pocas a la vez, secamos con la carta de cocina y servimos calientes. Más sano, pero menos apetecible, el procedimiento de cocción al horno

 << volver a la pagina principal