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Receta de cocina: crepes con espinacas y jamón - crespelle con spinaci e prosciutto 
Las crepes rellenas de espinacas, requeson y parmigiano, enriquecidas por una buena tajada de jamón cocido, con la salsa Aurora y ligeramente gratinadas ... . un plato tradicional que hace venir la boca agua. Esta receta podrá ser valiosa para un almuerzo con muchos invitados: las crepes pueden prepararlas el día antes, como el relleno y la sarten en horno no ocupará espacio: vi harán los elogios para el almuerzo y para su organización | ingrediente básico | crepes | | tipo | receta tradicional | | Conservation | Posibles | | temporada | todas | | dificultades | baja |
vino: blanco aromatico | ingredientes para 4 personas | | para las crepes | | harina | 150 gramos | | Leche | 1 vaso | | huevos | 2 | | SAL | 1 cuchardita | | mantequilla fundida | 2 cucharadas | | azucar | una pizca | para la salsa aurora | | harina | 20 gramos | | leche | 1 BICCHIERE | | pulpa de tomate | 100 grammi | | sal | una pizca | | mantequilla | 1 nuez | para el relleno | | espinacas | 400 gramos | | requeson | 300 gramos | | queso parmisan | 200 gramos | | jamòn cocido | 8 rebanas | | aceitunas nigras | 30 gramos | | ajio | 1 diente | | aceite de oliva | 2 cucharadas |
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