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Receta: Carpaccio frío de buey - carpaccio freddo di manzo

muy rapido por preparar el carpaccio es un platillo sano y apetecible: la receta perfecta  para el verano. Peude ser una entrada o el plato principal

Única atencion: encontrar del excelente carne! Para el carpaccio se utiliza el solomo, cortado a maquina, y absolutamente sin grasa

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ingrediente básico  

buey

informaciones nutriconalesreceta vegetariana
tiporeceta tradicional
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesbaja

 

   tiempo de preparación

   listo para la  mesa5 minutos
  Trabajo 5 minutos

    Recomendó vino: tinto aromatico

 ingredientes para 2 personas
solomo300 gramos
apio1 tallo con su hoias
queso parmisan 
 aceite extravirgen de oliva2 cucharadas

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

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