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Recetas rápidas por hacerEste símbolo indica los platos que requieren 15 minutos o menos de los trabajos. gluten-libre Este símbolo indica los platos que son gluten-libre recetas ipocaloricasEste símbolo indica los platos que son adecuados para una dieta con pocas calorías

tapas recetas de tapas

recetas de tapas de cocina italianaEn  esta área encontraran ideas y recetas para acompañar de forma original un aperitivo, para una merendá o para un almuerzo en pie. Por supuesto, estos platillos podrán servir bien también como entradas, pero su característica es precisamente la de poder ser comidos en un bocado, y por lo tanto no necesitan de platos y cuberterías

Como siempre las recetas nuevas se insertarán en fondo a las columnas.

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Recetas rápidas por hacergluten-libre recetas ipocaloricas

 

Ostras y limòn

Ostras y limòn

un clasico de la cocina Italiana, aùn Francesa, aùn Española...

ostriche al limone

Recetas rápidas por hacer

Albaricoques y salami

Albaricoques y salami

un platillo agrodulce y nuevo

albicocche con il salame

volovàn, tartaletas de hojaldre rellenas con setas

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tapas para celebrar

vol au vent ai funghi porcini

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ostras a la francesa

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con vinagre aromatizado: un platillo delicioso

ostriche alla francese

Recetas rápidas por hacerrecetas ipocaloricashigos y lonzino

 

higos y lonzino

un platillo por el verano

Lonzino e fichi

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dientes de ajo en aceite

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mucho sabor, ningon olor!

aglietti

Recetas rápidas por hacerrecetas ipocaloricas

 

canapés con mousse de atùn y huevos de Estorion

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canapés para la hora buena

 tartine con mousse di tonno e uova di lompo

Recetas rápidas por hacerrecetas ipocaloricas

 

nachos con pollo

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una receta fusion para un platillo delgado

nachos con paté di pollo

 

Recetas rápidas por hacerNudos de hojaldre al sésamo 

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aperitivos simple de acer y deliciosos

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Huevos rellenos de atun

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tapas, merenda y tambien entrada: un platillo que siempre agrada a todos

uova ripiene con il tonno

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bignè con queso gorgonzola 

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tigelle con atun

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una receta para un picnik: ligera y nueva

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tigelle con embutidos

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un ben pan y buenos embutidos...sempre seran agradecidos

tigelle con salumi

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brochetas de huevos de codorniz

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un platillo para un almuerzo de verano

spiedini di uova di quaglia

calamares fritos a la romana 

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calamaro alla romana

tigelle con pesto de modena (molido de tocino) 

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un platillo de montaña

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volovàn, vol au vent con ensalada rusa

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Recetas rápidas por hacertapas de pizza con pasta de hojaldre 

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habas, salame y queso pecorino 

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un tipico plato del 1°de mayo

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hogaza genovés

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baja, curjiente,parfumada: una tapa deliciosa y economica ... como se espera de la tradiocion de Genova!

focaccia genovese

anchoas en limon, a la magiordomo

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un platillo cocinado sin fuego

alici alla maggiordomo

 

Las góndolas de melón con salami húngaro

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una entrada simple y agradable para el verano

gondole di melone con salame ungherese

Flores de calabacín rellenos de mozzarella fritos en tempura 

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una tapa refinada de inspiración japones

  fiori di zucchina ripieni in tempura

pimientos rojios rellenos de anchoas

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una tapa del verano: fuerte y fria

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Recetas rápidas por hacerjamón bajio aceite

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perfecto con aperitivo

prosciutto sott'olio

hierba salvia frita

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una tapa sorprendiente y sencilla

salvia fritta

mozzarella en carozza

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Un plato agradable, nutritivo y económico

mozzarella in carrozza 

Recetas rápidas por hacerCanapè de manteca de nueces y salami

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una tapa rapida: perfecta para un aperitivo

tartine al burro di noci e salame

Recetas rápidas por hacergluten-libre Granos de uva rellenos de parmesan

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Un platillo para  una fiesta en Otoño

uva ripiena di parmigiano

volovàn con huevos de lumpo

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tapa apetitosa para acompañar el aperitivo

vol au vent con uova di lompo

Barritas de polenta y tocina

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una tapa rustica

bastoncini di polenta e pancetta

Croquetas de mijo
 
 Croquetas de mijo

Una croqueta plena de salud y de sabor delicado

crocchette di miglio

zzippule, tapa de harina y anchoas

zzippule

una tapa simple y sorprendiente de la cocina tradicional

  
Picatoste con salmón rojo y lechugas
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 color y sabor a sus aperitivos

crostini al salmone rosso e lattuga
  

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