home page: link   logo   link a la web en italiano    link a la web ingles link a la web frances

  búsqueda RAPIDA

RECETAS DE TAPASRECETAS DE TAPAS
RECETAS DE ENTRADASRECETAS DE ENTRADAS
RECETAS  DE PASTASRECETAS  DE PASTAS
RECETAS  DE ARROCESRECETAS  DE ARROCES
RECETAS  DE SOPAS
RECETAS  DE SEGUNDOSRECETAS  DE SEGUNDOS
RECETAS DE PLATOS COMBINADOSRECETAS DE PLATOS COMBINADOS
RECETAS DE POSTRESRECETAS DE POSTRES
RECETAS  DE SORBETERECETAS  DE SORBETE
RECETAS  DE BEBIDASRECETAS  DE BEBIDAS
RECETAS FUNDAMENTALESRECETAS FUNDAMENTALES

RECETAS DE CONSERVASRECETAS DE CONSERVAS

recetas pizzarecetas pizza

enciclopedia de la cocinaenciclopedia de la cocina

acciones: mini diccionarioacciones: mini diccionario

conozca la pastaconozca la pasta

conozca la carneconozca la carne

conozca los pecesconozca los peces
conozca los quesos conozca los quesos
 hongos: conocer, limpiar y cocinar hongos: conocer, limpiar y cocinar
cerdo cerdo y cochinillos Recotes y Embutidos Recetas
vacuno carne devacuno Recotes y Embutidos           Recetas

resumen tablas

sin gluten todas las recetas

sin gluten

vegetarianas todas las recetas

vegetarianas

ipocaloricastodas las recetas Hipocalóricas

recetas de pescado

recetas tradicionalesrecetas tradicionales
platos friosplatos frios

menù y noticias

Menù, noticias y recetas de cocina italiana para fiestas y celebrationesMenù, noticias y recetas de cocina italiana para fiestas y celebrationes

menù para una comida en el verdadero estilo italiano  menù para una comida en el verdadero estilo italiano 

COCINA ITALIANA EN CASA WEB GRATUITA DE RECETAS ITALIANA TRADICIONALES Y CREATIVAS
LA WEB para todos los que LE ENCANTA  cocinar y comer ...

 it

cucina italiana di casa

 uk

italian cousine at home

fr

cuisine italienne chez toi

peces"Conozca los peces"

 

limpiar el pescadoDónde se describen los peces, con particular atencion a los de Italia e mediterraneos, crustáceos, moluscos y cefalópodos, explicando cómo  ver si están frescas y, tambien, lasMejillones recetas que proponemos con estos ingredientes. En cada tarjeta se exponen las recetas con el tipo de pescado presentados

Nosotros también trató de proporcionar información sobre el hábitat de las distintas especies, y para satisfacer la curiosidad, y para elegir mejor lo que comemos

El pescado presenta su  dificultades lenguistica: en realidad los nombres "vulgar" varían de lugar a otro y casi nadie usa el científico...  Los dibujos y las fotos debería ayudar al reconocimiento y la preparación

pez, pescado de marcefalopodoscrustaceosmoluscospeces de agua dulce

gambas Algunas directrices generales para ver si el pescado està fresco:

escalas deben estar bien adjuntas, l' ojo brillante. La carne debe ser soda y blanca.

Crustàceos no deben tener la cabeza con verde sombra: no se ha mantenido bien, o no son frescos.

Por supuesto, el perfume debe ser agradable.

Si usted no tiene una tenda de confianza dónde tomar el peces  evitarà el pescado ya limpio y preparado en filetes, y crustáceos sin cabeza; las vísceras son las partes que deterioran más rápidamente. Generalmente el pescado preparado es menos fresco y más caros

recetas de pescadotodas las recetas de pescado de cocina italiana en casa en orden de llegada

 

platillo de pescado

<< volver a la pagina principal

 

Búsqueda personalizada