home page: link   logo   link a la web en italiano    link a la web ingles link a la web frances

  b˙squeda RAPIDA

RECETAS DE TAPASRECETAS DE TAPAS
RECETAS DE ENTRADASRECETAS DE ENTRADAS
RECETAS  DE PASTASRECETAS  DE PASTAS
RECETAS  DE ARROCESRECETAS  DE ARROCES
RECETAS  DE SOPAS
RECETAS  DE SEGUNDOSRECETAS  DE SEGUNDOS
RECETAS DE PLATOS COMBINADOSRECETAS DE PLATOS COMBINADOS
RECETAS DE POSTRESRECETAS DE POSTRES
RECETAS  DE SORBETERECETAS  DE SORBETE
RECETAS  DE BEBIDASRECETAS  DE BEBIDAS
RECETAS FUNDAMENTALESRECETAS FUNDAMENTALES

RECETAS DE CONSERVASRECETAS DE CONSERVAS

recetas pizzarecetas pizza

enciclopedia de la cocinaenciclopedia de la cocina

acciones: mini diccionarioacciones: mini diccionario

conozca la pastaconozca la pasta

conozca la carneconozca la carne

conozca los pecesconozca los peces
conozca los quesos conozca los quesos
 hongos: conocer, limpiar y cocinar hongos: conocer, limpiar y cocinar
cerdo cerdo y cochinillos Recotes y Embutidos Recetas
vacuno carne devacuno Recotes y Embutidos           Recetas

resumen tablas

sin gluten todas las recetas

sin gluten

vegetarianas todas las recetas

vegetarianas

ipocaloricastodas las recetas Hipocalˇricas

recetas de pescado

recetas tradicionalesrecetas tradicionales
platos friosplatos frios

men¨ y noticias

Men¨, noticias y recetas de cocina italiana para fiestas y celebrationesMen¨, noticias y recetas de cocina italiana para fiestas y celebrationes

men¨ para una comida en el verdadero estilo italiano  men¨ para una comida en el verdadero estilo italiano 

COCINA ITALIANA EN CASA WEB GRATUITA DE RECETAS ITALIANA TRADICIONALES Y CREATIVAS
LA WEB para todos los que LE ENCANTA  cocinar y comer ...

 

cucina italiana di casa

 

italian cousine at home

fr

cuisine italienne chez toi

receta fotografiada paso a paso: como preparar la dorada en cucurucho de papel - orata al cartoccio

 

<< volver a la pßgina de los ingredientes

preparaciˇn: escuela de cocina

Pre-calentaran el horno a 220, luego pomenos un  gran trozo de papel de aluminio en una placa para formar el "cucurucho"  y untamos con aceite de oliva

Evisceramos y lavamos el pescado, luego pomenoslo  sobre el papel con otra cucharada de aceite

 introducimos una hoja de salvia en falda de cada pescado.  
ponemos el romero, un poco de salvia y el ajo cercano al pescado. levantamos los bordes de el cucurucho y versamos mitad de el vino , finalmente salamos.
cerramos el papel alrededor del pescado,dejando aproximadamente 4 dedos de espacio anteriormente,de manera que el vapor que no lo haga estallar 

horneamos a 220 grados, 20 minutos

 abriremos  el cucurucho sˇlo sobre la mesa, para mantenerlos aromas

 << volver a la pagina principal