Este símbolo indica los platos que requieren 15 minutos o menos de los trabajos.
Este símbolo indica los platos que son gluten-libre
Este símbolo indica los platos que son adecuados para una dieta con pocas calorías
recetas vegetarianas para condimentar la pasta, fotografiadas paso a paso
En la cocina italiana las recetas vegetarianas para condimentar la pasta son la majoria: la cocina tradicional para el bajo coste, la moderna para el buen equilibrio nutricional... ambos porque estas recetas son buenas! Los dos principales ingredientes de estas recetas son el aceite, de oliva, y el tomate, fresco o en salsa. Sería,sin embargo, erróneo decir que la pasta se condisce sólo con el tomate: en el pasado las recetas con el tomate eran para el verano, mientras de invierno se utilizan los brécol, las espinacas, las acelgas, el repollo... Los primavera guisantes, habas y naturalmente el albahaca y la rucala para platos famosos como el pesto. Hoy encontramos todas las verduras en cada temporada... pero sigue siendo una buena costumbre comer los productos en su tiempo: la dieta será más variada y el gasto menor.
Para las pastas caseras encontrarán también la receta para prepararlas ustedes mismos entre las recetas fundamentales.